平时吃早餐的时候，我最喜欢吃的就是我老婆从农村带回来的那些馍饼，混着一些榨菜酸菜吃，一早上吃一个就饱了，但是我还从来不知道，馍这种美味的食物，到底是如何做出来的，直到这一次，跟着老婆回农村，才发现，这种馍原来是这样做出来的，颜色尽管不好看，但是吃起来是真的香。

如今在农村里，会做馍的几乎都是一些老人，村里的年轻人都在外地打工，几乎没人会做这种美食了。

做这种馍最关键的一步就在于他的料，料如果没有配好的话，再好的手艺，也没法做出好吃的馍。

等面团发酵好了之后，便可以把它们切成想要的大小了，平时一个馍得有一个手掌大小，这样吃起来才过瘾

而且根据老人说，做这种馍还有一个技巧，那就是在蒸馍的时候，要在馍下面放上一层荷叶。

荷叶的作用就是为了提香的，蒸好的馍中会弥漫着一股淡淡的清香，只有第一次蒸出来的馍才是最好吃的，这样的馍又香又软，吃起来带一种非常特别的甜味，因为制作条件不好，所以制作出来的馍可能卖相不是特别的好，但是这样的馍真的非常的好吃，谁吃过呢？